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不想買一罐椰漿，怕開了後用剩太多，但又想吃類似椰汁西米露之類的糖水（甜品），可以試用日本即飲椰奶（放進雪櫃，需要時才拿來弄這甜品，便立即可以有冰凍的甜品😊）。這個糖水所用的材料和用法非常簡單，大家有興趣可試試呢！
材料：
西米: 20克
椰奶1支
步驟：
１．煮沸水後，下西米用中火煮十分鐘後離火。待西米會有點白色便蓋上煲蓋，閒置十五分鐘，西米會變成透明狀。
２．用熟水沖洗西米幾次，西米做不再黏連，然後瀝乾水。
3．取出椰奶，下西米拌勻便完成。
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