Kaya咖吔斑蘭咖央多士配熱青檸紅茶 （香港） 


    這家Kaya咖吔食肆主打新加坡菜式，包括新加坡喇沙米線、檳城蝦麵、海南雞飯、馬來炒貴刁、巴東牛肉配斑蘭椰醬飯等。 

    這次我是在下午茶時段惠顧的，所以選了斑蘭咖央多士配熱青檸紅茶下午茶餐。咖央是一種東南亞常見的甜點材料，用椰漿、鴨蛋或雞蛋、砂糖和牛油等材料隔水加熱撈勻製成。而斑蘭葉本身有獨特的香氣，是東南亞常用香料。用斑蘭咖央醬塗滿烘得香脆的多士上，再配上酸酸甜甜的青檸紅茶，十分滋味。 

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